吃飯看靈車 老饕就愛火葬場美食

南投集集火葬場地處偏僻而荒涼，附近的「野店小吃」是內行人才知道的美食。 記者賴香珊／攝影

東方人對於喪葬場合總是避而遠之，別遇到、碰到跟看到最好，殯葬相關場域也因此被興設在人煙稀少之處，南投縣集集火葬場正是如此，更因地處偏僻而荒涼，未料附近有家「野店小吃」是內行人才知道的美食。

「料好實在卻幾乎都是銅板價！」這家「野店小吃」專賣炸蚵嗲、炸韭菜條和豬血湯等傳統美食，最讓饕客大推的就是店內的「招牌蚵仔麵」，超大顆蚵仔霸氣放在碗側，吃起來又甜又鮮，讓人超難想像竟能在四面環山的南投縣內吃到。

顏姓老闆娘說，店內使用蚵仔都是一早從王功、布袋新鮮進貨，而且有要求品質，因此都挺大顆的，稍加川燙就能吃到蚵仔的鮮甜，炸物類則是跟人家學，一開始炸蚵嗲都炸到開花，只好自己慢慢改進，抓到訣竅後，不少顧客就一試成主顧。

集集鎮長陳紀衡、縣議員陳昭煜等也都是野店常客，有時一周就去吃上3次，完全不會嫌膩；陳提到，這家野店堪稱「傳奇店家」，顛覆民眾遠離殯葬的刻板印象，饕客們為了吃，就算靈車、車鼓陣等呼嘯過都無妨，而他最愛這裡的古早味。

「野店小吃」專賣炸蚵嗲、蚵仔麵等傳統美食，使用的蚵仔都從王功、布袋新鮮進貨，吸引不少饕客。 記者賴香珊／攝影

陳昭煜則說，野店內的料理樸實卻很有媽媽的味道，不少老主顧像他一樣是在地人，或是老一輩民眾，因往來集集習慣走舊路才會知道，而有火葬場後也吸引辦後事家屬和殯葬業者前來，最強的是，很多家屬或業者因此就變成常客。

顏則謙虛的感謝靠「好兄弟」庇佑，她提到，這家野店其實已有30多年歷史，3年前換她接手經營，剛要頂下這攤位時，難免覺得毛毛的，且怕自己無法掌握顧客的胃，沒想到相當順遂，有開店都幾乎高朋滿座，女兒怕她太累就回來幫忙。

而這家「野店小吃」就位在集集鎮靠近水里鄉的交界處，投54線（舊省道台16甲線）往水里舊山路16.8k處的普濟橋橋頭，營業時間從上午9時至下午5時，公休日不定，但可查詢臉書「野店小吃」。

集集﹒小吃

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